Punto de encuentro de Paciente Activo Paziente Bizia en el que compartimos, mostramos y aprendemos aquellas cosas que consideramos de interés.

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Kontsultan komunikatzen: Pista batzuk eta epilogo bat. Comunicando en la consulta: Algunas pistas y un epílogo.

Gure osasun profesionalekin komunikazio on bat edukitzea oso garrantzitsua da gaixotasun kronikoen kontrolarentzat. Gaurkoan, gure komunikazioa hobetzeko pista batzuk emango dizkizuegu, gure kontsulta probetxuagarriagoa izateko.

Una parte importante del control de las enfermedades crónicas depende de nuestra comunicación con los profesionales sanitarios: con la enfermera y la médica de atención primaria,  y en ocasiones también con la enfermera y médica de alguna especialidad más concreta. Este aspecto es muy importante porque  en función  de qué  comunicamos y  cómo lo hacemos estamos poniendo información encima de la mesa que es valiosa en ambos sentidos: para el paciente y el profesional. Queremos hoy aquí sugerir algunas prácticas que pueden ayudar a que nuestra comunicación en la consulta mejore y sea de ese modo más beneficiosa y eficaz para el buen manejo del autocuidado.

Esan gertatzen zaizuna, zure eguneroko bizitzan duen oihartzuna eta sortzen dizkizun kezkak.

Comunica lo que te pasa y la repercusión que tiene en tu vida cotidiana o tus preocupaciones al respecto. Nos sentimos mal porque ciertos síntomas nos preocupan especialmente, o porque sabiendo que no son preocupantes nos impiden realizar algunas tareas que para nosotros son importantes. A veces seguir las recomendaciones como un determinado tipo de alimentación nos ocasiona mucho trastorno porque implica cambiar nuestra vida cotidiana de modo notable. No debemos de quedarnos solo en los síntomas (tos, dolor, cansancio, dificultad para respirar, etc…), si no explicar porque les damos importancia. Esa información es relevante y valiosa.

Informazio asko jasotzen baduzu, idazteko edo gauza garrantzitsuenak esateko esan. Zer edo zer ulertzen ez baduzu era sinpleagoan esplikatzeko esaiozu.

Si es mucha información, pide que te la pongan por escrito o que te digan cuales son las cosas más importantes. Cuando nos comunican el resultado de una prueba o un diagnóstico, es frecuente que nos quedemos pensando en ello y que todo lo que nos dicen después no lo escuchemos bien.  En otros momentos, nos dicen cuál es la preparación que hay que hacer antes de una prueba o las precauciones que hay que tener con un tratamiento o cuál es el lugar dónde hay que acudir para alguna consulta adicional y en ese momento lo entendemos pero luego se nos olvida. Podemos solicitar que nos den la información por escrito o preguntar qué es lo más importante de todo lo que nos dicen y asegurarnos de que nos acordaremos mejor de lo principal. También puedes sugerir que el lenguaje utilizado sea sencillo y comprensible para ti.

Ahal den heinean, bidaltzen dizkizuen edo ez dizkizuen proba desberdinen arrazoiak zein diren azaltzeko eskatu. Medikazioen funtzioa zein den galdetu, elikagai batzuk hartzearen edo baztertzearen arrazoiak….

Solicita, que en la medida de lo posible, te expliquen cuales son las razones para realizar esa analítica que te piden, la radiografía o la resonancia, o por el contrario por qué consideran que no lo van a hacer. Haz saber tu interés en conocer cuál es la importancia de tomar determinadas medidas como hacer ejercicio o elegir unos determinados alimentos y restringir otros en el manejo de tu enfermedad., cuál es la función concreta de los medicamentos que tomas, etc…. Cuando conocemos el porque de lo que hacemos, nuestra predisposición a hacer esas tareas es mayor. Esto es así porque le vemos el sentido y sabemos el objetivo que perseguimos.

Tratua egin edo negoziatu. Gauza asko aldatu behar badituzu eta dena bapatean ezin duzula egin pentsatzen baduzu, esaiozu.

Negocia. Si te sientes abrumado por la cantidad de cosas que te dicen que tienes que hacer, por la dificultad que supone el hacerlas en tu caso, o te sientes con poca confianza en “cambiar totalmente tu vida”, plantéalo tal cual. Puedes proponer un plan que aborde las tareas paulatinamente, centrándote primero en lo que te ves con más confianza para cumplir y/o en lo que más beneficio te puede reportar. Puedes plantear una serie de visitas continuadas para ir valorando los progresos o para ir introduciendo nuevos hábitos, o comentar las dificultades, o lo que surja.

Ez gorde informazioa. Pilula bat hartzen ez bazaude, ariketa egiten ez baduzu…esan. Datu faltsuekin lana egitean, erabaki okerrak har daitezke.

No ocultes información. Si se trabaja con datos falsos, se tomarán con más probabilidad decisiones erróneas o ineficaces. Si no estás tomando una pastilla porque te sienta mal, o porque se te olvida o por la razón que sea, hazlo saber. Si no estás cuidando el descanso, la alimentación o el ejercicio, dilo. Es posible que el asunto a abordar de modo prioritario sea buscar las motivaciones o los modos de poder resolver esos problemas. De este modo evitamos que los profesionales están invirtiendo su tiempo, energía y conocimiento en abordar cuestiones equivocadas (¿por qué no funciona este tratamiento?) y logramos que nos podamos centrar todos en soluciones eficaces.

Bila ezazu osasun profesionalean aliatu bat. Bere jakinduriari probetxua atera eta abantailak aprobetxatu.

Busca en el profesional sanitario un aliado. Aprovecha sus conocimientos, y piensa en cómo sacar el máximo provecho de cada consulta a la que vayas. Todo ello irá en beneficio de tu salud y en el mejor control de tu enfermedad. Ten en cuenta que por ser crónica, tu enfermedad es un largo camino que recorrer y vas a necesitar ayuda y apoyo para no despistarte de rumbo, para transitar los tramos más complicados y para sentirte acompañado y reconfortado. La sensación de equipo que podéis lograr tú y las enfermeras y médicos que visitas regularmente hará que todos os sintáis más implicados y satisfechos.

Harreman adeitsu batek gure komunikazioa hobetu dezake eta enpatia harreman bat sor dezake osasun-profesionalaren eta pazientearen artean; era honetan, hobeto egiten da lan.

No debemos tener miedo para dar un paso y tomar la iniciativa buscando una mejor coordinación y comunicación con los profesionales sanitarios. Nuestros prejuicios hacen que pensemos que es probable que se puedan sentir molestos o cuestionados, pero la realidad dice que se trabaja mejor por un objetivo común cuando se percibe la implicación de la otra persona. Debates acerca de quien tiene que tomar la iniciativa y proponer las cosas son estériles y aquello de “el uno por el otro, la casa sin barrer” no debería ocurrir. Para todos puede suponer una nueva forma de vivir una consulta o una relación entre el médico o enfermera y el paciente pero con respeto y mostrando actitud de colaborar,  ese enfoque de equipo entre aliados puede ser una herramienta muy poderosa en beneficio de todos.

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Iñaki Etxebarria

Ekimen berri bat. Una nueva iniciativa

Euskadin, 1.000 biztanletik 6 ijito-etniakoak dira.

En Euskadi se estima que 6 de cada 1.000 ciudadanos vascos pertenecen a la comunidad gitana. Es una población eminentemente joven en comparación con la pirámide poblacional vasca.

Eusko Jaurlaritzako Osasun Sailak, Paziente Bizia programaren lerro espezifiko bat jarri du abian, Euskadin ijito komunitatearen osasuna hobetzera bideratua.

El Departamento de Salud del Gobierno Vasco ha contado con el Programa Paciente Activo para poner en marcha una línea dirigida a mejorar la salud de la comunidad gitana en Euskadi.

Paziente Bizia, Osakidetzako Osasun Eskola programaren barruan dago eta biztanleria  ahalduntzea lortzeko ekimentzak biltzen dituen programa bat da.

El programa Paciente Activo está enmarcado en Osasun Eskola, Escuela de Salud de Osakidetza, que aglutina las diferentes iniciativas orientadas a lograr el empoderamiento, tanto de la ciudadanía en general, como de personas con enfermedades crónicas y cuidadores.

Paziente Bizia nork bere burua zaintzen ikasteko programa bat da; gaixotasun kronikoak edo zaintzaz arduratzen direnei zuzendua.

Como muchos de vosotros conocéis,  Paciente Activo es un programa de educación en autocuidados impartido por iguales, que pretende que personas que padecen una enfermedad crónica conozcan mejor su enfermedad, así como aquellos hábitos o conductas que logren conseguir un mejor estado de salud.

En la comunidad gitana existe una serie de elementos culturales que determinan su actitud y comportamiento frente a la salud y enfermedad, así como la relación con el sistema sanitario.

En los últimos años se han logrado avances en salud en la comunidad gitana, pero hay áreas donde es necesario una intervención específica. Áreas en las que se han detectado algunas desigualdades respecto a la población general.

Biztanleria orokorrarekin alderatuz, ijito  etniakoen artean bizi itxaropena baxuagoa da, heriotza tasa altuagoa eta osasun adierazle kaxkarragoak dituzte.

En el pueblo gitano se constata una menor esperanza de vida, mayor mortalidad y peores indicadores de salud que la población general. Mayores índices de sobrepeso y obesidad, y mayor prevalencia de colesterol, depresión, dolor de cabeza, asma infantil etc.

Ijitoen elikadura ez da oso osasungarria, azukre eta animali koipe kontsumo altua dute, fruta eta barazki kontsumo eskasa eta ariketa fisiko falta.

En relación a los hábitos y estilos de vida, hay tendencia a un consumo de una alimentación poco saludable, mayor consumo de azúcares y grasas animales, menor consumo diario de frutas y verduras, desayunos incompletos y falta de ejercicio físico.

Una educación en salud estructurada como la que llevamos  a cabo en Paciente Activo, en la que la persona es protagonista fundamental de su proceso, puede resultar una acción eficaz a la hora de motivar un cambio y capacitar al pueblo gitano en el cuidado responsable de su propia salud.

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2016. urtean Paziente Biziko ordezkariak eta Euskadiko ijito elkarteko kideak “Nire osasuna biziki zainduz” tailerra ijito herrira egokitu genuen.

Durante el año 2016 representantes de Paciente Activo  y miembros de asociaciones gitanas de Euskadi, teniendo muy presente la diversidad del pueblo gitano, sus necesidades, expectativas, creencias, valores  y condicionamientos sociales y culturales, trabajamos en la adaptación del taller “Cuidando activamente mi salud” al contexto socio-cultural del pueblo gitano, dando como resultado “Cuidando la salud en el pueblo Gitano”.

Al concluir la adaptación de los materiales, invitamos  a participar en el programa a la totalidad de las asociaciones gitanas de Euskadi.

2016ko azaroa eta abenduan, beraien herriko osasuna hobetzeko interesatuak zeuden 24 ijitu hezitu genituen Donostian eta Bilbon.

En los meses de noviembre y diciembre de 2016, un total de 24 personas, gitanos y gitanas, miembros comprometidos en la mejora de la salud de su pueblo, participaron con muchas ganas e ilusión, en las dos formaciones  de entrenamiento de monitores  que tuvieron lugar en San Sebastián y Bilbao.

Pertsona hauek beraien herritarrei, gaixotasuna hobeto ulertzen eta osasunari ardura hartzen bultzatuko die.

Estas personas van a tener un objetivo común, enseñar a las personas de su pueblo a responsabilizarse de su salud, manejar correctamente las opciones terapéuticas y ser capaces de entender la enfermedad, y de tomar sobre ella las decisiones más adecuadas.

Otsailean, Irunen eta Zumarragan lehendabiziko tailerrak hasi ziren, martxoan Bilbon eta hurrengo tailerrak Aste Santuaren ondoren hasiko dira.

En febrero comenzaron los dos primeros talleres en Irún y Zumárraga, y en marzo un tercer taller en Bilbao. Los próximos talleres comenzarán después de las vacaciones de Semana Santa.

A través de este enlace conoceréis la opinión de algunos de los monitores formados

 

ANIMO ETA PARTE HARTU!

¡ÁNIMO! ¡NO DUDÉIS EN PARTICIPAR!

 

Lourdes Ochoa de Retana

#Elikaduraren inguruko #mitoak VI. La influencia de los #mitos en la #alimentación VI

Uraren inguruko mitoei buruz hitz egingo digu gaur Irenek.

El tema que nos ocupa hoy es un tema muy interesante y sobre el que deberíamos tener las cosas claras para llevar una alimentación adecuada. Hoy Irene nos desmontará los principales mitos que hay con respecto al agua.

Elikaduraren inguruko mitoak VI. La influencia de los mitos en la alimentación VI.

Beharrezko mantenugai bat kontsideratu behar dugu.

Al agua es verdad que debemos considerarlo como un nutriente esencial más por su gran importancia en nuestro organismo. Toma parte en múltiples funciones de nuestro sistema, tales como;

Gure sistemako funtzio desberdinetan hartzen du parte:

1.        Tentsio Arteriala: Bihotzaren funtzionamendu egokia eta tentsio arteriala mantentzeko.

1.       Tensión arterial: Importante para el funcionamiento del corazón y para mantener una buena tensión arterial. La deshidratación puede causar una bajada de tensión. El desajuste de la tensión arterial es uno de los problemas de salud más frecuentes.

2.       Burmuina: Kontzentrazio maila mantetzeko beharrezkoa da ura.

2.       Cerebro: Mantiene un correcto funcionamiento del cerebro. La deshidratación puede reducir la capacidad de concentración, de procesamiento del cerebro y la memoria a corto plazo.

3.       Zelulak: Mantenugaiak garraiatzen ditu.

3.       Células: El agua transporta los nutrientes a las células del cuerpo y se encarga de retirar de las mismas los residuos o sustancias de deshecho.

4.       Liseriketa: Liseriketa eta xurgapenean parte hartzen du.

4.       Digestión: La hidratación participa en la digestión de la comida y en la absorción de nutrientes en el sistema gastrointestinal.

5.       Giltzurrunak: Toxinak kanporatzen ditu gernuaren bitartez.

5.       Riñones: Una buena hidratación ayuda al buen funcionamiento renal, ayudándolos a eliminar toxinas, residuos y nutrientes innecesarios a través de la orina.

6.       Muskulu eta artikulazioak ondo funtzionatzeko.

6.       Músculos y articulaciones: El agua lubrifica los músculos y las articulaciones, protegiendo a las articulaciones y manteniendo un correcto funcionamiento de los músculos, necesario para un buen rendimiento físico.

7.      Azala: Patogenoen aurrean babes gisa.

7.       Piel: La piel actúa como barrera física contra patógenos y procesos infecciosos y alérgicos. Una adecuada hidratación humecta la piel y preserva su elasticidad, suavidad y color.

8.       Gorputzeko tenperatura mantentzeko.

8.       Temperatura corporal: El agua corporal actúa como termorregulador. La transpiración es el mecanismo natural del cuerpo para ello.

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11.Mitoa: Otorduetan ura edateak gizendu egiten du. Mito 11: Beber agua durante las comidas engorda.

Urak ez darama mantenugai energetikorik. Kaloriak ez dituenez, ez gaitu gizentzen.

Algo muy importante a tener en cuenta, es que el agua no pertenece ni contiene en su composición nutrientes energéticos como HC, proteínas y los lípidos o grasas. ¡Es acalórica! No aporta calorías a nuestra dieta. Por lo tanto, desmentimos el mito de que el agua nos engorda. No lo hace ni antes, ni durante, ni después de la ingesta de alimentos.

Sin embargo, sí que puede hacer que comamos más porque nos va a ayudar a tragar los alimentos más deprisa y sin haberlos masticado bien. Esto hace que la sensación de saciedad, que pone fin a nuestra voluntad de comer, y que tan sólo se activa un tiempo después del inicio de la comida no nos llegue tan fuerte y por tanto sigamos comiendo.

12-Mitoa: Ur asko edateak argaldu egiten gaitu. Mito 12: Beber mucha agua adelgaza.

Urak ez du gizentzen ez argaltzen.

Que nos quede bien claro que el agua, ¡ni engorda ni adelgaza!

Estudio gutxi batzuen arabera, otorduak baino lehenago ura edateak asetu egiten gaitu.

Pero sí que hay unos pocos estudios científicos que aseguran que la ingesta de agua previa a las comidas hace que la distensión del estómago aumente y con ello percibir la sensación de saciedad antes y evitar comidas muy copiosas.

Ur gehiegi edatea ez da gomendagarria.

No obstante, tampoco es recomendable que nos hinchemos a agua antes de las comidas. Nada de extremos.

 13. Mitoa: ur asko edateak likido erretentzioa eragiten du. Mito 13: Beber mucha agua provoca retención de líquidos.

Aurkakoa gertatzen da: lehen esan dugun bezala giltzurrunak ondo funtzionatzeko beharrezkoa da ura.

En este caso, justo ocurre todo lo contrario. En agua como ya hemos visto antes, es fundamental para el correcto funcionamiento de los riñones, los estimula, y a su vez contribuye al buen equilibrio hídrico.

Gure organismoak ur gutxi duela nabaritzen duenean, zelulak itxi egiten dira defentsa modura, ura barruan gera dadin.

De hecho, cuando nuestro organismo detecta un nivel bajo de líquidos, bien porque no hemos tomado suficientes a lo largo del día o porque nos hemos pasado con el sodio, éste, siendo sabio una vez más y ayudándonos, activa un mecanismo de defensa que cierra las compuertas de las células para que quede retenida la cantidad de líquidos necesarios para mantener el equilibrio en niveles óptimos.

De este modo, si bebemos dos litros de agua diarios estaremos ayudando a que nuestro organismo permanezca hidratado, limpio y a que elimine las toxinas acumuladas. Y, como consecuencia de todo ello, la retención de líquidos será mucho menor.

 

Irene Cortadi

Gaixotasun zeliakoa, mitoak baztertzen. Enfermedad celíaca, derribando mitos

Gaixotasun zeliakoari buruz geroz eta gehiago hitz egiten dugu, baina gutxi dira gaixotasun honen ezagutza erreala dutenak.

Cada vez oímos con más frecuencia hablar de la Enfermedad Celíaca. Seguramente, casi todos conocemos a alguien que ha sido diagnosticado recientemente. Sin embargo, son pocos los que se refieren a esta enfermedad crónica con el conocimiento y rigor científico que merece.

Areteo de Capadocia sendagileak hitz egin zuen lehen aldiz gaixotasunari buruz K.a. II. Mendean.

Empecemos por hacer un breve recordatorio histórico : Es en el siglo II a.de C. cuando el notable médico griego Areteo de Capadocia , describe por primera vez esta enfermedad, intuyendo en gran parte su causa y refiriéndose a las personas que padecían los síntomas con el término griego “Koliakos”, del que se deriva la palabra celíacos.

22 mende beranduago ume zeliakoei garia, zekalea eta olodun irinak dietatik kentzean, hobetu egiten zirela konturatu ziren.

No es hasta Veintidós siglos más tarde, concretamente tras la guerra de 1.939-1.945 , aparece el descubrimiento fundamental que realiza un pediatra holandés ( el profesor Dicke) al demostrar que los niños celíacos mejoraban de forma extraordinaria cuando se excluía de su alimentación el trigo, centeno y las harinas de avena.

Zeliakia, glutenarekiko jasanezintasun kronikoa da. Glutena, zereal batzuek duten proteina da, hala nola: garia, espelta, garagarra, zekalea eta oloa. Glutenak, gaixo zeliakoengan, heste meharreko mukosa kaltetzen du.Emakumeei gizonezkoei baino sarriago eragiten dio.

En la actualidad definimos la enfermedad celíaca como una patología autoinmune crónica en población genéticamente susceptible , como resultado de la ingesta de gluten . Las personas con enfermedad celíaca , no toleran esta proteína llamada gluten , que se encuentra en los cereales ( trigo , avena , cebada , centeno y triticale ) y que al ser ingerida provoca que  el sistema inmunológico responda produciendo daño en la mucosa del intestino delgado. Se trata de una enfermedad multiorgánica , y que epidemiológicamente afecta más a la mujer que al hombre en una proporción de 2:1 .

Zer da gluten gabeko dieta bat?

Gluten gabeko dieta bat da, beraz garia, garagarra, zekale eta tritikale daramaten elikakaiak baztertu behar dira. Oloaren kontsumoa ere ez da gomendatzen.

Ez da erraza gluten gabeko dieta bat jarraitzea, glutena saltsa edo elikagai prozesatuetan bila baitezakegu.

Espainiko zeliakoen elkarteak ziurtagiri bat sortu du, zeliakoei zuzendutako produktuak prestatzen dituzten enpresek, gluten gabeko elikagaiak prestatzen dituztela ziurtatzeko.

¿ Qué es una dieta libre de gluten ?

En una dieta exenta de gluten se debe de eliminar todo alimento que contenga , trigo , cebada , centeno y triticale . También se desaconseja el consumo de avena que NO esté certificada como libre de gluten , ya que pese a ser por naturaleza un cereal libre del mismo , a menudo su cultivo y /o su procesamiento es contaminada con trigo .

La dificultad de seguimiento de una dieta de estas características radica en la presencia de gluten en muchos alimentos además de en los considerados evidentes ( panes, pastas  y productos hechos u horneados con harinas que contienen gluten ). Podemos encontrar gluten en las salsas , aderezos, sopas y otros alimentos procesados . Es por eso que FACE( Federación Asociación Celíacos de España) crea la Marca de Garantía para aquellas Empresas que elaboran productos aptos para celíacos y desean garantizar a los consumidores el cumplimiento de unas buenas prácticas de control y asegurar unos niveles de gluten inferiores a 10 ppm , que están por debajo del límite crítico actualmente establecido por la ley de etiquetado que es de 20 ppm. FACE proporciona periódicamente a sus asociados el listado de todos los alimentos aptos y que cumplen la normativa.

Glutenik gabeko dietei buruzko uste desegokiak:

Gluten gabeko dietak, pertsona zeliakoek bakarrik jarraitu behar dute. Zeliakoa ez den pertsona batek ez du osasuna hobetuko gluten gabeko dieta bat hartzeagatik.

Conceptos erróneos comunes de la dieta libre de gluten :

La dieta sin gluten es a veces promocionada por algunos como una forma de perder peso , una moda , o simplemente como una dieta ” más saludable ” para la población general. Nada más lejos de la realidad porque esta dieta debe seguirla para toda la vida únicamente las personas celíacas , dado que es el único tratamiento que existe a día de hoy.

No existe evidencia científica alguna que avale que una persona no celíaca mejore su salud siguiendo esta dieta.

Zeliakoak garela susmatzen badugu, gluten gabeko dieta bat hasi behar dugu?

Ez. Gure osasun zentroko sendagilearekin kontsultatu behar dugu.

¿ Si sospechamos que podemos ser celíacos , debemos comenzar la dieta sin gluten por nuestra cuenta ?

La respuesta es NO . Debemos consultar con nuestro médico de atención primaria antes de abandonar el gluten de nuestra dieta. El nos indicará los pasos a seguir .

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Izaskun Antúnez

#Elikaduraren inguruko #mitoak II. La influencia de los #mitos en la #alimentación II

Aurreko astelehenean “esnekiak kaltzio iturri nagusi” direnaren mitoari buruz hitz egin genuen. Gaur, gure hezurrak indartsu eta osasuntsu mantentzeko aholkuak emango dizkigu Irenek.

En el post anterior Irene comenzó a hablarnos  sobre los “Mitos en la alimentación” y el primer mito que se debatió fue “Los lácteos como fuente principal de Calcio “. Para complementar esa información Irene nos da alternativas para mantener nuestros huesos fuertes y sanos. En el próximo post seguiremos desmontando mitos.

Elikaduraren inguruko mitoak II. La influencia de los mitos en la alimentación II.

Kaltzio aportazioaz gain, gure hezurrak indartsu mantentzeko hurrengo aholkuak jarrai ditzazkegu.

Hoy comenzamos el post hablando sobre otros factores para tener huesos sanos.

Aunque nos desviemos un poco del tema que estamos tratando, Mito 1: Los  lácteos como fuente esencial de calcio,   me parece importante hacer una breve mención al resto de factores que nos ayudan a mantener fuertes nuestros huesos.

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  1. Bizitza osoan zehar kaltzioa hartzea, batez ere haurtzaro eta nerabezaroan.
  2. Importantísimo el aporte continuado de calcio a lo largo de la vida y especialmente en la infancia y adolescencia. Es aconsejable elegir aquellos alimentos ricos en calcio que nos gusten más para confeccionar nuestros menús diarios.
  3. D bitaminari esker, kaltzioa hesteetan xurgatzen da eta horretarako eguzki argia ezinbestekoa da.
  4. La vitamina D es esencial porque favorece la absorción del calcio en el intestino y facilita su incorporación a los huesos. Recuerda que la fuente principal de vitamina D es la luz del sol, así que ¡a disfrutar al aire libre!
  5. Proteinek, hezurrak osasuntsu mantentzen laguntzen digute.
  6. Las proteínas juegan un papel clave en el mantenimiento de unos huesos sanos a través de varias funciones:
  • Son parte fundamental del tejido que constituye el hueso
  • Favorecen la absorción de calcio en el intestino
  • Junto con el ejercicio físico, promueven una buena masa muscular, que es fundamental para mantener los huesos sanos
  1. Barazkietatik eta frutetatik, potasioa, magnesioa eta K bitamina lortzen ditugu; hezurren dentsitatea mantentzeko beharrezkoak.
  2. Las verduras y las frutas, proporcionan dos minerales que son también clave en el mantenimiento de los huesos: el potasio y el magnesio y además nos aportan vitamina K que cumple una función importante en el mantenimiento de los huesos de las personas mayores, aumentando la densidad ósea y, de esta forma, evitando las fracturas.
  3. Ariketa fisikoa.
  4. El ejercicio físico es tan importante como la dieta a la hora de construir y mantener una buena masa ósea. El esfuerzo que soportan los huesos al moverse y al cargar peso los mantiene fuertes y sanos. Todos los tipos de ejercicio son beneficiosos

Gure hezurretatik kaltzioa lapurtzen dizkiguten faktoreak ere badaude:

  1. Sodio gehiegi hartzea.
  2. Alkohola eta tabakoa.
  3. Kola-dun edariak

También encontramos factores que roban calcio de nuestros huesos. Conocer estos factores es tan importante como conocer los anteriores, para saber que son los que debemos evitar:

  1. El exceso de sodio favorece la pérdida de calcio por el riñón. Atención a las comidas preparadas y a los aperitivos salados cuando se toman con frecuencia.
  2. El alcohol y el tabaco. Los adolescentes deben ser conscientes de los riesgos para su salud que el consumo de estas sustancias tiene para sus huesos y para su salud general
  3. Las bebidas de cola no son buenas para la salud de los huesos, por su alto contenido en ácido fosfórico, que interfiere con la absorción y el metabolismo del calcio, y por su contenido en cafeína, que es un conocido factor de riesgo de osteoporosis. Por supuesto, de vez en cuando no hacen daño, pero cuanto menos mejor. Desde luego estas bebidas no deberían estar en la mesa y sustituir al agua durante las comidas.

Osteoporosi tasarik altuenak planetaren iparraldean daude nahiz eta esneki kontsumitzaile nagusienetarikoak izan; zergaitik? oraintxe ikusi dugun bezala hezur osasuntsuak edukitzeko kaltzio aportazioaz gain beste faktore garrantzitsuak ere badaudelako, ariketa fisikoa egitea eta eguzkitan jartzea esaterako.

Como conclusión final sobre este tema me gustaría mencionar una gran paradoja; el norte del planeta, uno de los mayores consumidores de lácteos, siguen teniendo tasas de osteoporosis muy altas. ¿Por qué? Porque como acabamos de ver el consumo de calcio no es lo único a tener en cuenta para tener una buena salud ósea, y en estos países algunos de los factores son deficitarios, como la actividad física o la exposición al sol.

 

Irene Cortadi

Beharrezkoak al dira kontrol eta azterketa medikoak? Controles y revisiones médicas, ¿son necesarias?

Gure gorputzak makinak bezala dira, eta denborarekin desdoitu egin daitezke.

Nuestros cuerpos son máquinas afinadas que con el tiempo y el uso se pueden desajustar. Nuestras circunstancias físicas, psicológicas, anímicas, emocionales, influyen en esa máquina y puede estar perfectamente por fuera pero desajustada por dentro.

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Aldizkako kontrolek, kontuan hartu beharrezko anomaliak edo aldaketak hauteman ditzazkete.

Los controles periódicos realizados por las personas responsables de nuestra salud nos permiten detectar anomalías o cambios que deban ser tenidos en cuenta en caso de que se produzcan.

Kontrol horietan, pisu igoera bat antzeman dezakegu, eta ziur aski, guk ere jakingo dugu pisu aldaketa bat jasan dugula baina askotan ez diogu kasorik egiten, edo konpontzeko beranduegi izan daiteke.

Uno de esos controles periódicos pueden detectar, una variación significativa en cosas tan evidentes como por ejemplo, el peso. ¿Es necesario que en un control se detecte que tengo una variación en el peso? Acaso no puede la propia persona darse cuenta de esta variación? La respuesta es sí, pero con trampa. Nos hacemos trampa a nosotros mismos. Sabemos que nuestro peso está variando, la ropa no nos queda igual, pero lo vamos dejando, más adelante le haremos caso, … o no, y tal vez sea demasiado tarde como para empezar a poner remedio.

Kontrol hauek gertatutakoari buruz hausnartzen laguntzen digute.

Esos controles periódicos nos sirven para que “nos echen la bronca”, es esa persona que tiene autoridad para decirte sin cortapisas que te has pasado o te has quedado corto y a la que no le puedes decir que no tiene razón porque sabes que es así. Y después de decirte que lo has hecho mal, además tiene la osadía de preguntarte: ¿Y por qué? Y encima le tienes que responder, porque eres tú quien tiene la respuesta y además la conoces.

Jasotako informazioarekin, gure ardura da hobetzeko ahal duguna egitea.

Lo que hagamos después con la información recibida depende de nuevo de nosotros mismos y de nuestra propia responsabilidad con nuestro propio cuerpo. Si somos responsables, deberemos de reconocer nuestras desviaciones de la situación ideal y hacer lo necesario para mejorarla. Objetivo: llegar al próximo control sin vergüenza y sin miedo a que nos vuelvan a echar la bronca y con la satisfacción de pasarlo con “buena nota”.

¿Alguien se ha dado por aludido después de las pasadas fiestas navideñas?

Venan Llona @vllona

#Elikaduraren inguruko #mitoak I. La influencia de los #mitos en la #alimentación I

Datozen astelehenetan elikaduraren inguruko mitoei buruz hitz egingo dugu Irene Cortadi, Gorlizko ospitaleko dietista-nutrizionistaren eskutik.

Hoy empezamos con una serie de artículos en los que se hablará sobre los “Mitos de la alimentación” más comunes, para así ver cuánto  tienen de realidad  y cuánto no.

Para ello contamos con la inestimable ayuda de Irene Cortadi  que es Diplomada en dietética y nutrición humana por la Universidad del País Vasco. Especializada en nutrición clínica por la Universidad Oberta de Catalunya y con postgrado en Trastornos del comportamiento alimentario realizado en la Universitat Ramon Llull. Actualmente trabaja como dietista-nutricionista en el Hospital de Gorliz desde el año 2009.

Elikaduraren inguruko mitoak I. La influencia de los mitos en la alimentación I.

Desde bien pequeños nos están bombardeando con información o frases que creemos irrefutables, bien porque nos han llegado de generación en generación a través de nuestra familia o porque lo hemos escuchado en los medios de comunicación, y estos son sagrados.

Nos han vuelto locos; omega-6 maravillosos para el corazón/ omega-6 muy mala prensa para el corazón…. Y como este, millones de ejemplos.

Mitoek ez dituzte oinarri baieztatuak. Nutrizioa zientzia bat da, beraz denborarekin bilakatzen doa.

Los mitos no tienen fundamentos reales comprobados y tienden a confundirnos, pueden influir en nuestros hábitos alimentarios e incluso perjudicarnos.

La frase “para siempre” en el mundo de la nutrición, no es válida.

La nutrición es una ciencia y como tal, evoluciona y se modifica con el tiempo.

Suele ocurrir que los consejos que hace unos días iban por el camino correcto, hoy nos llevan por el mal camino. Desgraciadamente no podemos creernos a pies juntillas todos los mensajes que nos llegan. Esto puede deberse a diferentes razones; una de ellas, la limitación de las herramientas con las que se cuenta para acabar aportando un consejo nutricional.

En este sentido, quizá somos nosotros los que erramos al darles a estas recomendaciones una “certeza absoluta”, cuando la práctica nos está indicando que no hay afirmaciones en este campo que sean “para siempre”.

1. Mitoa: Esnekiak funtsezko kaltzio iturri bezala.

Gure kulturan produktu hauek kaltzio iturri nagusiak dira, baina mineral hau beste elikagaietatik ere lor dezakegu.

lacteos-buenos-o-malos-para-la-salud-01

Mito 1: Los  lácteos como fuente esencial de calcio.

Estos productos son en nuestra cultura la fuente principal de calcio. La publicidad, una vez más, no para de recordárnoslo con sus eslóganes y si hacemos la prueba y preguntamos a cualquier amigo que nos nombre 3 alimentos ricos en calcio que no sean los lácteos, estoy segura de que no sabrán que responder. Nosotros, los occidentales, somos demasiado dependientes de los lácteos y eso tampoco está bien. Debemos saber que hay más alternativas.

Japonen adibidez, kaltzio iturri nagusiak soja, tofua, alga eta arrainak dira.

Así es que, debemos tener cuidado y no debemos confundirla con fuente esencial de calcio ya que podemos obtener este mineral de otros alimentos que veremos más adelante. Si retiramos de nuestra dieta los lácteos, lo que debemos hacer es planificar estrategias para cubrir los requerimientos de este mineral. Hay otras culturas en las que se prescinde de los lácteos y viven tranquilamente. En Japón, por ejemplo, las principales fuentes de calcio son la soja y sus derivados como el tofu, las algas y el pescado.

Pertsona heldu batentzat, Espainian kaltzio ahorakin gomendagarria 1000mg-koa da, eta 1200mg-koa 50 urtetik aurrerako emakumeentzat. Japonen berriz, 600mg-koa da ahorakin gomendagarria.

La ingesta diaria recomendada de calcio en España para aquellas dietas que consideran los lácteos como fuente principal del calcio, es de aproximadamente 1000mg en adultos y de 1200mg en mujeres a partir de los 50 años.

Mientras que en países donde la principal fuente de calcio no son los lácteos o incluso en dietas veganas, las recomendaciones son por lo general inferiores, por ejemplo, en Japón la RDA es de 600mg, incluso en mayores de 70 años.

Egunean, 2-3 esneki razio hartzea gomendatzen da. Konposizio nutriziona ere kontuan izan behar dugu (grasa eta azukre kopurua adibidez)

Se recomiendan 2-3 raciones de lácteos al día, pero debemos prestar atención al tipo de lácteo que tomemos. A pesar de que nos aporte la misma cantidad de calcio 1 vaso de leche que 2 petit suisse, debemos tener en cuenta el resto de su composición nutricional; grasas, azúcares…

Ejemplos de alimentos ricos en calcio:

Hierbas aromáticas secas (romero, albahaca…) 5g proporcionan 60-115mg de Ca
Medio plato de col 70g proporcionan 15mg de Ca
Vaso de leche de soja fortificada 200ml proporcionan 240mg de Ca
Puñado de almendras 30g proporcionan 75mg de Ca

 

Vaso de leche de vaca 200ml proporcionan 240mg de Ca
Plato de espinacas cocidas 180g proporcionan 245mg de Ca
Tofu cuajado con sulfato cálcico 80g proporcionan 165-350mg de Ca
Higos 50g proporcionan 60mg de Ca

 

Cucharada de tahini 15g proporcionan 76mg de Ca

 

La leche de soja debe fortificarse para que contenga una cantidad de Ca aproximada a la leche de vaca, porque en su forma natural contiene muy poco. Varios estudios han mostrado que el calcio de la leche de soja en todas sus formas se absorbe en una proporción muy similar al calcio que contiene la leche de vaca.

Hostodun barazkiak kaltzio iturri nagusienatariko elikagaiak izanik, badira oxalatoak dituztenak, ziazerba eta zerbak esaterako, kaltzioaren xurgapena murrizten dutenak. Aldiz, azaloreak, oxalato gutxiago izanik, elikagarriagoak dira haietatik lortzen dugun kaltzio kantitateari erreparatuz. 

Las verduras de hoja son una de las fuentes más importantes de calcio. Sin embargo, las espinacas y las acelgas son verduras que contienen muchos oxalatos, lo que reducen la capacidad para absorber el calcio de estas verduras. Aunque estas son una de las verduras más consumidas en nuestro país, deberíamos conocer e introducir en nuestra dieta, las verduras de la familia de las coles o berzas que son mucho más nutritivas desde el punto de vista de su aporte de calcio y tienen muchos menos oxalatos.

El calcio del tofu se absorbe muy bien y se encuentra en gran cantidad, pero cuando se cuaja utilizando como agente el “cloruro cálcico”, esta cantidad se multiplica ya que el tofu absorbe parte de este mineral. Por esta razón es aconsejable fijarse en que esté preparado con cloruro cálcico y magnésico y no sólo con cloruro de magnesio.

 

Absorción muy alta

(40-60%)

Absorción alta

(30-40%)

Absorción moderada

(15-20%)

 

Absorción baja

(<10%)

Berzas, repollo, coles Leche de vaca Legumbres Espinacas
Brécol Productos lácteos Almendras Acelgas
Berros  Leche de otros animales  Sésamo y tahini
Leche de soja
Tofu

 

Como tantas veces habremos escuchado; la naturaleza es sabia y he aquí un ejemplo más de por qué se dice esto. Es decir, en función de cual sea nuestro estado de nutrición aumentaremos o  disminuiremos esta absorción para mantener el equilibrio orgánico.

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Irene Cortadi

#Gripea eta gaixotasun kronikoak. #Gripe y #enfermedades crónicas.

GRIPEA JOAN EGITEN DA BAINA GAIXOTASUN KRONIKOAK GUREKIN GERATZEN DIRA

LA GRIPE SE VA PERO LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS SE QUEDAN

Pasa diren asteetan gripearen epidemia izan dugu gure artean. Estadistikek diote aurreko urteetako kasu kopuru antzekoak izan ditugula. Urteroko gripearekin bezala, urteroko alarmismoa sortu da gizartean eta ospitaleetako eta osasun zentroetako urgentziak gainezka egon dira.

Durante estas semanas previas hemos tenido la epidemia de gripe. Ya va remitiendo y las estadísticas hasta el momento y si no hay un repunte, nos dicen que nos hemos movido en un número de casos similar al de años anteriores. Casi calcado al año pasado salvo que esta vez ha sido un poco antes en el tiempo. Y sin embargo, de modo casi tan tradicional como la misma epidemia, parece que se instala en la sociedad un cierto clima de alarmismo que provoca que algo esperado, lógico y previsible lleve a saturar las urgencias de los hospitales  y los centros de salud.

Gure inguruan gaixotasun kardiobaskular, zerebrobaskular eta tumoreak dira heriotza kausa nagusiak. Gaixotasun hauek, arrisku faktore desberdinekin erlazionaturik daude: tabakoa, hipertentsioa, diabetesa eta osasunerako desegokiak diren beste ohiturekin esaterako. 

Podemos asegurar con alta probabilidad de acertar que la principal causa de muerte en nuestro entorno este año corresponderá a las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares seguidas de los tumores. Desde hace tiempo sabemos que estas enfermedades guardan mucha relación con lo que se llaman factores de riesgo. Los factores de riesgo más importantes y más conocidos en las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares están relacionados con hábitos y estilos de vida: el tabaco, la vida sedentaria, la obesidad, y otras enfermedades como la diabetes o la hipertensión arterial.  La aparición de  tumores está influida también por hábitos y estilos de vida no saludables.

Gripeak eta gaixotasun kardiobaskularrek sortzen dituzten kezkak aztertzen baditugu, ziur aski denbora gehiago pasa dugula gripeari buruz hitz egiten, osasunerako kaltegarriagoak diren beste gaixotasunei buruz baino.

De tal modo que al final del año haciendo balance entre la preocupación social por la gripe, su mortalidad y sus complicaciones, y, contrastándola con la preocupación por problemas de salud derivados de enfermedades cardiovasculares y su mortalidad, es posible que ésta última no llegue a ocupar tanto tiempo entre nuestras inquietudes  y conversaciones, ni tanto espacio en las cabeceras de los medios de comunicación. Y sin embargo darán muchos más problemas y su impacto negativo en la sociedad será mayor.

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Ohitura osasungarri eta onuragarriak hartuz gero, gaixotasun kronikoen ondorio kaltegarriak saihestu egingo ditugu, eta era berean, gure osasuna hobetu. 

Y algo todavía más importante:  ante las enfermedades crónicas, las  del corazón, o del aparato respiratorio y otras muchas podemos adoptar conductas y cuidados que minimicen sus daños. Podemos intervenir e intentar mejorar nuestro estado de salud (cuando no prevenirlas adoptando hábitos de vida saludable). Incluso, hablando de la gripe, la mortalidad de ésta infecció

n podría disminuir teniendo en cuanta que los casos más graves suelen darse en personas con enfermedades crónicas. Por desgracia no podemos influir tanto en la llegada de la epidemia que todos los años vendrá, ni en el malestar que nos causa cuando sufrimos sus síntomas.

Gure osasunerako benetan garrantzitsua zer denari buruz eta noiz kezkatu behar dugun hausnartzeko garai da.

Ahora que parece que estamos más relajados, podemos reflexionar acerca de qué es lo que verdaderamente importa en cuanto a la salud y por qué causas debería de activarse la alarma social. No dejemos que el intenso malestar de lo agudo nos confunda frente a las tranquilas aguas de lo que  puede estar causando un daño verdaderamente irreparable.

Es conocida la metáfora de la rana que cuando la metemos en agua hirviendo salta por que se quema pero que cuando la ponemos en la cazuela con agua fría y la calentamos progresivamente se siente tranquila hasta que cuando nota el excesivo calor, suele ser ya un poco tarde. El invierno que viene volverá a hervir el agua.

Iñaki Etxebarria

TRIADA. LA TRIADA

La tríada es una lesión compleja de la rodilla en la que existen 3 lesiones diferentes de forma simultánea: rotura del ligamento cruzado anterior, rotura del ligamento lateral interno y rotura del menisco interno. Se provoca como traumatismo sobre la rodilla, típica en deportistas. Pero hoy no voy a escribir  sobre deporte y ejercicio, hoy voy a  escribir sobre  otra triada: LA TRÍADA PSICOLÓGICA.

TRIADA PSIKOLOGIKOA: Pentsamenduak, emozioak eta jokabideak.

LA TRIADA PSICOLÓGICA: Pensamientos, emociones y conductas.

Pertsonak pentsamenduak, emozioak eta jokabideak gara.

Las personas somos pensamientos, emociones y conductas. ¡Nada más y nada menos!

Este trío está siempre presente en nuestras vidas, las veinticuatro horas del día.

¿Sabemos diferenciarlos?

Pentsamenduak: Gurekin dauden ideia guztiak dira.

Pensamientos: Son todas las ideas que conviven con nosotros, en nuestra mente. Todo el día estamos pensando, consciente o inconscientemente.

Emozioak: Erantzun baten aurrean sortzen diren fenomeno psikologikoak dira.

Emociones: Las emociones son las activaciones físicas breves que se desencadenan en nosotros como respuesta a algo. Todas  son válidas, no existen emociones buenas o malas, pero, sí se clasifican en positivas o negativas, en función de su contribución al bienestar o al malestar.

Jokaera: Portaeraren adierazpena da, hau da, egiten duguna.

Conducta: La conducta humana es la manifestación del comportamiento, es decir, lo que hacemos.

Berri txar baten aurrean, emozio negatiboak sentituko ditugu, eta beharbada jokaera desekogi batera eramango gaituzte. Haserre egotea bidezkoa da, baina bertatik sortzen den jarrera automatikoa desaproposa izan daiteke. Pentsamendu positiboetatik datorren energia nahikoa  behar dugu.

Ante una  mala noticia como es el diagnóstico de una enfermedad crónica, vamos a experimentar emociones negativas como tristeza o enfado que quizás  nos lleven a una conducta no apropiada. El estar enfadado o triste es legítimo, pero el comportamiento automático que se puede derivar de  ellas  puede que no sea el apropiado. Antes de emprender una acción, del tipo que sea, necesitamos disponer de energía suficiente (o pensar que tenemos la energía suficiente) y esta energía la obtenemos de los pensamientos positivos.

Pentsamenduek emozioei eragiten die.

Nuestros pensamientos afectan a nuestras emociones: cuando piensas, sientes.

Por ejemplo: Si cuando entras a una sala donde hay personas que se ríen, según lo que pienses, obtendrás una emoción u otra.

Si piensas: he hecho el ridículo, sentirás miedo; si piensas: se están divirtiendo vamos a pasarlo bien, sentirás alegría; si piensas: son mal educados, sentirás enfado….

Gaixotasun baten diagnostikoa egitean, haserrea sentituko duzu,  ez zaintzeagatik errudun zarela pentsatzen baduzu. Baina poza sentituko duzu diagnostiko azkar bat duzula eta zainduko zarela pentsatuz gero.

Lo mismo ante  el diagnostico de una enfermedad crónica.

Si piensas: es culpa mía no me he cuidado, todo me sale mal, sentirás enfado; pero, si piensas: Tengo un diagnóstico temprano y voy a cuidarme, sentirás  alivio y alegría.

Si piensas: No voy a saber qué hacer, sentirás: tristeza  e incertidumbre; pero, si piensas: tengo gente que me quiere que me va ayudar a llevarlo lo mejor posible, sentirás alegría y alivio.

El resultado que tiene en nuestro bienestar la capacidad de buscar el lado positivo de cualquier situación, por negativa que sea, dota de los ánimos para seguir adelante y continuar con nuestras vidas.

La tríada está interconectada entre sí y se influye continuamente.

Zure pentsamenduak aldatzeko gai bazara, zure emozioak ere aldatu egingo dira eta horrekin batera zure jarrera. Paziente biziko tailerretan hau guztia trebatzen jarduten dugu.

Si eres capaz de cambiar tus pensamientos, tus emociones también cambian y con ello tu conducta. Y todo ello se entrena, se puede practicar y  en los talleres de paciente activo lo entrenamos.

positivo

Itxaso Arevalo

Nik badakit irakurtzen. Yo ya se leer

Azkenaldian hedabide eta sare sozial desberdinetan egunerokotasunean hartzen ditugun produktu komertzial ezagun eta freskagarriek daramaten azukre kantitatea izan dugu ikusgai.

Produktu komertzial askok daramaten azukre kantitatearen adierazpena egin dute, modu erraz batean ikusteko kontsumitzen ditugun kantitateak.

Irudi grafiko hauei esker, erraz ohartzen gara kontsumitzen dugun azukre kopuruaz eta zein erraza den eguneroko gomendioak gainditzea.

Paziente Biziko tailerretara joaten garenok ez ditugu irudi horiek behar kontsumitzen dugun azukre kopuruaz jabetzeko.

Bai, tailerretan, elikagaiek daramaten  informazio nutrizionalaren etiketak interpretatzen irakasten digute.

Etiketa hauek irakurtzea ez da erraza, baina sesioak aurrera doazen ahala, gosaltzen ditugun bi gaileta horiek aportatzen diguten nutriente kantitateak zenbat diren jakiten dugu.

2017rako erronkarik ez baduzu, informazio nutrizionalarekiko dugun analfabetismoa gainditzera animatzen zaituztet.

Badakizue Paziente Biziko tailerratan irakurtzen ikasten dugula, horregatik soilik, izena ematea merezi du.

 

Desde hace unas semanas proliferan en los medios de comunicación y en las redes sociales noticias y referencias sobre el contenido en azúcar de refrescos muy conocidos y de otros alimentos envasados.

La verdad es que son muy gráficos e impactantes. Hacer referencia a que una lata de refresco de cola lleva dentro una importante cantidad de azúcar resulta espectacular cuando el mensaje es una lata de refresco junto a una pirámide de azucarillos  que, se supone, es lo que lleva dentro esa lata y pasa a nuestro cuerpo en un visto y no visto…

Y está bien que nos hagan conscientes así de gráficamente de lo que consumimos, pero está mejor no necesitar esas imágenes, que es lo que nos pasa a los que asistimos a los talleres de Paciente Activo, donde nos enseñan a leer.

Sí, sí, como lo lees, nos enseñan a leer. A leer las etiquetas de los alimentos, ya sabes, la “información nutricional” que, por ley, deben llevar los alimentos envasados y que hay que saber leer porque no es tan sencillo como podemos creer.

Y aprender a leer esto, la verdad, no es muy fácil. Hay que saber qué tengo que leer y cómo tengo que interpretarlo en relación con el tipo alimentación saludable que requiere mi salud. Además hay que hacer eso desbrozando la información realmente importante de la que no lo es tanto o de la que es simplemente paja que no aporta nada más que confusión.

Porción o porciones, valores energéticos, grasas saturadas o no saturadas, hidratos, de los cuales azúcares, sal y los correspondientes valores de todo ello en gramos pueden convertirse en toda una aventura en la que o acabamos con final feliz sabiendo qué grasas, hidratos, proteínas y sal tienen esas dos galletas que me tomo con el café de media mañana, o sin enterarnos de nada mientras seguimos tomando tres yogures de postre sin saber realmente nada sobre ellos pero confiando en ese mantra que hemos oído toda la vida de que el yogur es muy sano… Y no digo que no lo sea, pero hay yogures, y yogures…

Así que si no os habéis planteado un reto para este 2017 recién estrenado, os propongo el de superar el analfabetismo sobre información nutricional para poder decir que “Yo ya se leer”

Y ya sabéis en los talleres de Paciente Activo aprendemos a leer compartiendo las lecturas, sólo por eso vale la pena apuntarse.

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Juan Carlos Mendizabal

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